INGENIO QUÍMICO

Desde sus inicios, las bebidas de tipo cerveza han sido las de mayor consumo en Colombia, y han creado una cultura cervecera al igual que forjado una industria nacional. Este es un breve relato de la historia de esta industria y de las principales cervecerías del país. En todo el planeta la cerveza se ha convertido en un símbolo de festejo. La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermentan en agua con levadura y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas (Def. tomada de: Wikipedia-Cerveza). Es un producto muy común en cualquier micromercado, y es importante saber algo mínimmo sobre su elaboración y coomposición; por eso acontinuación explicaré un poco el proceso de elaboración de la cerveza. Proceso de elaboración Todas las cervezas se elaboran mediante los procesos descritos por una fórmula simple, generalmente la elaboración de la cerveza se divide en tres...

La situación actual debida al agotamiento de los combustibles fósiles, incremento del precio del petróleo y dificultades ambientales, demanda urgentemente fuentes alternas de energía siendo una opción prometedora el biodiesel. El biodisel es un biocombustible producido principalmente a partir de aceites provenientes de plantas oleaginosas. El uso de microalgas para la producción de biodiesel es una alternativa ventajosa debido al elevado contenido de lípidos y perfil apto para la obtención del biocombustible que éstas ofrecen. En el  esquema conceptual se muestra el proceso de producción de biodiesel a partir de microalgas. El proceso de producción de biodiesel está conformado en términos generales por las etapas elementales indicadas en el esquema. El agua, los nutrientes, el CO2 y la luz, son proporcionados a los sistemas de cultivo (abiertos, cerrados o híbridos) para la producción de biomasa de microalgas rica en lípidos (aceites). El CO2 suministrado puede provenir de...

Una forma muy sencilla de producir tu propia energía: r educiendo significativamente el impacto del desecho orgánico, incluyendo la polución del aire, la contaminación del agua y el uso de combustibles fósiles para cocinar. En Israel han desarrollado Home Biogás, una unidad de biogás de tamaño relativamente pequeño que  permite a las personas convertir sus propios residuos orgánicos en combustible y en compost . Esta unidad compacta, se está financiando en una campaña de  crowdfunding  para apoyar su costo de producción. Lo compone principalmente un tanque de digestión anaeróbica que es el encargado de realizar la descomposición de los desechos orgánicos, produciendo así un biogas hecho a partir de varios gases como el metano(CH4) y el dióxido de carbono(CO2) que pasando por un filtro de gas, puede ser utilizado para cocinar. Es un sistema de recuperación de residuos de ciclo completo que podrás disfrutar en la co...

"Una  de cada diez personas en el mundo no tiene acceso a agua potable", según la Organización Mundial de la Salud ( OMS ). "Un niño fallece cada 90 segundos por una enfermedad relacionada con el consumo de agua no apta para consumo humano", informa la ONG  Water.org.  FairCap es  un pequeño filtro de agua de 12 centímetros de longitud “colaborativo y de bajo coste” que se enrosca cual tapón a una botella de agua, mejorando su potabilidad.  El proyecto   ‘open source’ iniciado por el economista peruano Mauricio Córdova, se basa en e l proceso de potabilización física llamado  ultrafiltración que impide el paso de partículas de un tamaño superior a los 0,1 micras. La idea inicial era que el filtro pudiera imprimirse en 3D en cualquier lugar del mundo, pero dado el cambio de la calidad y la resistencia a la que limita una impresora han decido se ellos los productores oficiales, aún así existe un prototipo disponible en internet para ser descargado...

Nunca se han preguntado, ¿por qué la mayoría de innovaciones tecnológicas buscan un objetivo para la resolución de un problema y encuentran la solución a otro? Bueno, este es el caso de el novedoso spray del que se hablará aquí.  Todo empezó con la empresa Line - X, la cual se dedica a la producción de recubrimientos o coberturas protectoras y creó un spray que primero se empleó con el fin de proteger, fortalecer y hacer indestructible piezas de auto y camiones. Luego, la empresa notó  que éste no solo servía para esos elementos en especial sino que también se podía usar con otros objetos. Este invento hace casi indestructibles los objetos a los que se le aplica la sustancia. Sin embargo, la empresa no ha querido revelar el secreto de cómo y con qué  se creó este mágico spray aunque nos permite tener una idea al decir y cito: "Nuestros productos son de elastómero de poliuretano de dos componentes, endurecedor "A" y resina "B", ambos se aplican c...

Aunque tal vez usted no sufra de esta 'enfermedad' seguramente conoce a alguien que la padece, pues es más común de lo que se podría imaginar. El daltonismo en general, es un trastorno en la visión que impide la capacidad para diferir colores o matices. Cuando no se puede discernir entre colores se le denomina acromatopsia y cuando solo es una dificultad leve en diferenciar matices de verde, rojo y a veces azul.  El daltonismo no se toma como algo de primera prioridad o más bien con relevancia debido a que se piensa que éste no afecta en la vida cotidiana sin embargo, si nos ponemos a analizar puede hacer que las personas al ir a mercar no puedan darse cuenta de la calidad o frescura de algunos alimentos al no ver el color 'real' de estos. También se ven dificultades identificar códigos de colores planos y de igual forma en algunas carreras en donde la diferenciación de colores es importante como en la medicina, aviación, militar, etc.  Enchroma presen...

AEROCHROMICS El uso de la nanotecnología en la industria textil puede servir para regular la temperatura de los tejidos, o inyectar insulina en pacientes diabéticos cuando sea el momento de aplicar sus dosis. En este caso, la empresa Aerochromics la ha utilizado para crear una prenda que detecta los niveles de contaminación en la ciudad y cambia de color de acuerdo a esto para informarnos. Esta línea de ropa fue diseñada por el artista estadounidense Nikolas Bente. Son prendas unisex con un valor de 500 dólares. Viene en varios diseños y dependiendo del grado de detección, el dibujo comienza a retorcerse y cambiar de tonalidad, y el usuario puede intuir a qué nivel de contaminación está expuesto. Fue confeccionada con un tipo de tejido reactivo equipado con sensores, que a través de un tinte especial hace que este tejido cambie de negro a blanco a 60AQI (el índice de calidad de aire) según el nivel de tres agentes: monóxido de carbón, partículas contaminantes y radioactividad. El mo...

¿QUÉ ES? Es un una sustancia (C10H8) que se produce naturalmente, algunas de sus características son: Sólido blanco Se volatiza fácilmente Se produce en las combustiones de tabaco o madera Posee un olor muy fuerte (Desagradable) Este también es llamado "Alquitrán Blanco" derivado del "Alquitrán de Hulla"; también lo encontramos en grandes cantidades de el petróleo pesado, que se produce durante su refinado. Su composición es definida según el carbón del que se genera. En la industria, la destilación de Alquitrán de Hulla produce un aceite que contiene aproximadamente la mitad de su concentración en Naftaleno, junto con algunos compuestos aromáticos. Este aceite, debe ser lavado con hidróxido de sodio para eliminar los componentes ácidos ( entre ellos los fenoles )  y el ácido sulfúrico para eliminar sus componentes básicos; luego se debe proceder a una destilación por partes para poder aislar el Naftaleno de el resto de componentes; con este ...